矿泉水：

      市面上售卖的矿泉水，不下20种，矿泉水是指水源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，在处理的过程中，定制小瓶水销售，矿泉水不添加矿物质、二氧化碳等。除了以物理方式杀菌，不可加氯或其他方式处理水质。此外，定制小瓶水销售，必须以自动设备灌装、密封，以免受污染。

      一般而言，纯粹从地底涌出，不须人为加工、滤净水质的才可称为“天然矿泉水”，如用人工抽取地下干净水源，适度地经过灭菌处理，即称为“一般矿泉水”。

      科学煮开水的方法？

　　烧开水的时间是水烧开后再用小火维持沸腾3至5分钟。研究显示，加氯消毒的水，随着温度的升高，所生成的卤代烃等物质的含量也不断升高。烧到90摄氏度和刚烧开的水，潜在的危险不小。沸腾后再加热3到5分钟，这些有害物质可迅速挥发。但是，水烧的时间太长也不利，因为烧的时间越长，水分蒸发越多。

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     瓶装水处理常用到的各项指标

 1、水的硬度

      水中的一些金属阳离子与一些阴离子结合在一起，我们把这些金属离子称为水的硬度；

 2、水的酸碱性

      水的ph值大小，莒县定制小瓶水，小于7为碱性，等于7为中性，大于7为酸性；

 3、溶解性固体

      水中可溶性离子的含量；

 4、水的色度

     水的色度是对天然水或处理过的各种水进行颜色定量测定时的指标；

 5、浊度

      由于水中含有悬浮及胶体状态的微粒，使得原是无色透明的水产生浑浊的程度称为浊度。等等。

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