桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。 在饮水机上的桶装水，饮用期不要超过15天，否则，水质容易受到空气的污染。普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准(18.9升)的桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。
怎样挑选桶装水：
1.先看桶体外观
桶装水要先观察桶体，一般其透明度高，颜色多为蓝色或白色。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没有开封的情况下，可以保存两至三个月。桶装水不过一经开封，一定要在规定时间内喝完。
2.用水慢不妨“大换小”
普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准(18.9升)的桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。
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人们饮水是为了补充水分，人类饮水的来源有很多，作为生活在城市中的人们来说，饮水主要有自来水和瓶装水、桶装水等等，都属于加工过的水，并需要通过严格的饮水卫生标准。但是如何选择饮用水以及选择什么样的饮用水还要看个人，要根据自己的需求去选择。
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