由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现微粒状沉淀。
实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
甘雨露桶装水温馨提示，水作为生命之源，具有维持细胞的形态；有提高代谢的作用；却没有向人体提供营养的作用，所以选择饮用水重要的是安全。新规的实施促进了食品饮料行业的规范化发展，花样水退市后，你家还在喝什么水？
净化水不等于健康水，健康水不仅仅是净化水，更是要必须符合以下七项标准：
不能含有任何对人体有毒、有害及有异味的物质，人体所需要的矿物质及微量元素的含量比例应该适当，弱碱性（pH值为7.7-8.5），水中溶解氧6mg/l，小分子团水的生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力）要强，水的硬度50-200mg/l为宜。
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