1.将矿泉水抽出后，在12摄氏度以下冷却，或者在冷却的同时，用孔径0.45微米的滤膜过滤，然后再进行灭菌处理，在无菌条件下装入容器。
从底下抽出的矿泉水的温度一般在15---17摄氏度左右。由于天然矿泉水来源的不同或在抽水过程中空气的混入等原因，使水中含有各种细菌。根据本方法，抽出的矿泉水要冷却到12摄氏度以下，若能冷却到10摄氏度以下更好，冷却到5摄氏度以下更显著。
纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，采用多种工艺，把水中的重金属、三卤、有机物、性物质、微生物等有害、有毒、有异味物大部分去掉，消除对人体健康的直接和潜在危害，矿泉水的形成是复杂的。它是由地下水流经了含有不同组分的岩层，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入了地下水，富集到一定程度而形成各种不同类型的矿泉水。
2 我们在饮用桶装水的时候，一定要先把桶装水烧开后，再饮用。因为在饮用桶装水的过程中，会有细菌不断地进入到桶中，一般的细菌在经过高温后，几乎不能存活。饮用烧开的桶装水，对身体健康更有保障。3 我们在饮用桶装水的时候，如果发现水中出现絮状物或是其他的东西，不要饮用。因为出现絮状物说明水中已经滋生细菌，如果在饮用后，会严重地影响我们的身体健康。
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