桶装水是指采用自来水或抽取地下水,经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水,由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等。
市场上出售的桶装水品种很多,有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同,制作工艺不同,不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。
饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜,不能煮沸饮用。因矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态。
如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水饮用方法是在常温下饮用。
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桶装水可以存放多久?
从目前的调查来看,一般对衡量饮水的微生物指标有两个,一个菌落总数,一个是总大肠菌。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的,主要的问题就是菌落总数超标,而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。目前有这么多人使用桶装水,应该注意的问题就是桶装水的使用周期,周期越短越好。有的家庭一桶水使用时间太长,半个月或者是一个月,这是不符合卫生标准的。