桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
正确饮用桶装水的方法：
1、拆封后的桶装水在10日以内饮用完。
2、桶装水不宜放置于阳光直射到的地方。
3、饮水机清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，一般建议1-2个月清洗消毒一次。
4、纯净水和矿泉水应轮换着饮用。
目前饮用纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机化合物、微生物等成分制得的可直接饮用的水,纯净水具有纯度高，富有氧份、价格适中等众多优点，被大多数消费者所青睐。
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从饮水与健康的角度来讲，良好的饮用水应该符合以下几点要求：
一、瓶装水是干净，不含致病菌、重金属和有害化学物质；二、瓶装水是含有适量的矿物质和微量元素；三、瓶装水是含有新鲜适量的溶解氧；四、瓶装水是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。
目前，我国居民的饮用水主要有：自来水、纯净水、人造矿化水、矿泉水和天然水。
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