纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，采用多种工艺，把水中的重金属、三卤、有机物、性物质、微生物等有害、有毒、有异味物大部分去掉，消除对人体健康的直接和潜在危害，矿泉水的形成是复杂的。它是由地下水流经了含有不同组分的岩层，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入了地下水，富集到一定程度而形成各种不同类型的矿泉水。
健康水简单地说就是有益于人体健康的饮用水。什么样的水才是健康水？ 1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质（尤其是重金属和有机物）；2、水的硬度50一200毫克/升为宜；3、含有适量人体所需的矿物质；4、pH值7.4左右，呈弱碱性； 5、水中溶解氧及二氧化碳适度（水中溶解氧>7毫克/升）；6、水分子团小7、水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力）良好；
饮用桶装水应该注意的事项。首先，我们在购买桶装纯净水的时候，要根据自己的需要选择合适大小的桶装纯净水，如果我们家里人口很多，可以买大桶装的纯净水。大桶的也要注意，有的标18.9L，有的标18L。如果家里饮水量不是太大，要尽量买容量小的桶装纯净水。因为纯净水也有一定的保质期（夏季应该在一周内喝完）。否则饮用时间过长，容易滋生细菌。如果长期饮用含有细菌的纯净水，会对我们的身体健康造成威胁。
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